全自動粘度測量儀是依據毛細管粘度測定法（GB5516-85）設計的，是測量糧食粘度的專用儀器，用來判斷貯糧和生產原糧的陳化程度，適用于糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門。
全自動粘度測量儀的維護保養注意事項：
1、存放儀器的房間，應清潔、干燥、明亮且通風良好，室溫不宜劇烈的變化，在冬季，儀器不能存放在暖氣設備附近。室內應有消防設備，但不能用一般酸堿式滅火器，宜用液體二氧化碳及四氯化碳及新的安全消防器。室內也不要存放具有酸、堿類氣味的物品，以防腐蝕儀器。
2、自動粘度測量儀將儀器放置在平整的水平工作臺上。
3、毛細管粘度計必須按《工作毛細管粘度計檢定規程》檢定常數。保持儀器清潔,防止酸堿油污等沾染，特別要防止電控部分進水受潮。
4、粘度計必須處于垂直狀態，粘度測量儀可利用所提供的重錘并調節夾持器上的三個調整螺釘進行調節。
5、溫度計安裝使用：粘度玻璃溫度計為全浸式，應將其刻度部分全浸入液體介質中。
6、溫度傳感器的外殼如果附著水銹等雜質，會導致測溫不準或溫度不穩定，必須及時清洗干凈。
7、儀器接地要良好,以確保操作人員安全。浴內介質的蒸發損失時，應及時補充，切忌干燒加熱。
8、儀器不得安裝在超出規定電源波動的地方，請用10A以上的電源插座。儀器出現故障時，請通知生產廠或請專業維修人員檢修。
9、鈷鹽主要用作指示劑，因干燥的鈷鹽呈深藍色，吸潮后則變為粉紅色。變紅后的硅膠失去了吸潮能力，必須加熱烘烤或烈日暴曬，使水分蒸發復呈紫色以致深藍色，才能繼續使用。將硅膠裝入小布袋內，放入儀器箱中使用。
10、儀器應放在木柜內或柜架上，不要直接放在地上。三腳架應平放或者豎直放置，不應隨便斜靠，以防擾曲變形。存放三腳架時，應先把活動腿縮回并將腿收攏。
